お盆明けののんびりとした時期。。。
朝からお仕事メールを片付けて。。。✉
そんな日のお昼ご飯＼(^o^)／
2022年8月15日に新openのお店♪
新規開拓です( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
最寄駅はJR放出駅🚃
家から車で25分ほど、近くのコインPに停めての訪問です。
開店直後に入店。。。
消毒液やアクリル板もあり、感染対策はばっちりですな。
入り口わきの券売機でチケット購入🎫
濃厚白湯つけ麺(醤油)をオーダー♪
ほどなく丼ドンw
全粒粉らしき麺は、平打ちのストレート麺🍜
小麦の風味が豊かで、しなやかなコシがあり、
スープとよく絡み(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
その麺の上には、三つ葉、海苔が添えられています。
つけ汁には、ナルト、青ネギ、メンマ、大ぶりのチャーシューが入っていて、
スープで温められたチャーシューが程よい感じになってます🐷
スープはややとろみがある、鶏豚骨と魚介を合わせた出汁に、まろやかな醤油を合わせた、コクのある濃厚な感じです( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ
卓上にあるレモン果汁と黒コショウで、味変も出来ます♪
そして、店主さんがすごく丁寧な方✨
お弟子さんらしき方にも、細かく指導されていました。
こりゃまた、いいお店に出会えました☆彡
大満足の( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ
白川君の独り言β 