夕ご飯(2020.10.27)

 

 

お十夜の準備も早く終わったので、ちょこっとラン🏃

 

いや、暇じゃないんですよ o(゚Д゚)ホントダヨ

お供えの買い出しついでに、食材をゲットしてたものですから。。。

 

シェフタイム🍴

 

大量にお野菜をいただき、キャベツがあったものだから。。。

回鍋肉🍳

 

 

DELISH KITCHEN – デリッシュキッチンさんのレシピから。。。

中華風スペアリブ🐽

 

材料:スペアリブ:600g 塩コショウ:少々 料理酒:大さじ2 CookDo回鍋肉の素:1箱 しょうがの薄切り:3枚

1.スペアリブに塩コショウをし、5分ほどおく。

2.フライパンに油をひき、スペアリブに中火で焼き目をつける。

3.料理酒大さじ2を入れ、回鍋肉の素を入れる。

4.水200㏄をしょうがの薄切りを入れ、ふたをして弱火で30分煮る。

5.スペアリブを取り出しお皿に盛り付ける。

6.残ったお汁をとろみがつくまで煮詰め、スペアリブにかけて完成。

 

イイ感じにできました .+*:゚+。.☆

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

#StayHome
  &
#StayHomeParty

 

夕ご飯(2020.06.09)

 

梅雨前、最後のお天気らしい日🌞

ここは行っとかなきゃねwww

今日も午後からちょこっとラン🏃

 

そんな日の夕ご飯\(^o^)/

 

ニンニクの芽がまたもや安くあったので。。。

ニンニクの芽と豚肉のオイスターソース炒め✿

いつもそうだけど、この香りがたまらんのよね ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

 

 

そしてもう一品 .+*:゚+。.☆

DELISH KITCHEN( デリッシュキッチン)さんのレシピから。。。

さっぱりなすの肉巻き煮

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉  6枚(180g)
・なす       3本(240g)
・サラダ油     小さじ1
・細ねぎ(刻み)    適量
☆調味料
・水        100cc
・砂糖       小さじ1
・ポン酢      大さじ3
■手順
(1)豚肉は長さを半分に切る。
(2)なすはへたを切り落として、縦4等分にする。
(3)なすに豚肉をきつく巻きつけ、軽くにぎって肉を密着させる。同様に計12個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で1分ほど焼く。全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
(5)☆を加えて混ぜ、ふたをして時々上下を返しながら弱火で4〜5分ほど煮る。
(6)器に盛り、細ねぎをちらす。

 

また、いいレシピを見つけてしまった .+*:゚+。.☆

夏野菜の季節に向けて、定番にしよう ♪───O(≧∇≦)O────♪

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

#StayHome
  &
#StayHomeParty

 

夕ご飯(2019.02.22)

 

昨夜はちょっと残念。。。

お葬式のため、後輩くんからのお誘いをキャンセルした日。。。

楽しみだったんだけどなぁ~ 🍷

お坊さんあるあるですwww

 

 

で、空いた時間でご飯作り☆彡

 

東京出張でのお土産、重慶飯店の小籠包♪

ジューシーな感じは、良いですなぁ~✿

 

ささみとしめじの塩昆布和え(レシピはクリック)

豆苗と鶏むね肉のオイスター炒め(レシピはクリック)

低カロリー高タンパクなおつまみ。。。おつまみと書いた時点で意味ないwww

 

行けなかった代わりに、家で楽しんだった~.+*:゚+。.☆

昨夜も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

夕ご飯(2018.11.06)

 

バタバタと事務作業やらしてた日☆彡

お昼からは軽くジムへ。。。

そのあとは、簡単な夕食づくり\(^o^)/

 

ささみとしめじの塩昆布和え♪(レシピはクリック)

ボリュームあるし、低カロリー✿

なにより安くて、お手軽なのよねwww

 

 

豚バラチャーシュー♪

先日作ったのが、まだ半分残ってたwww

まだ、鶏チャーシューも熟成ちう ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

なんとか用意できましたよ~

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

常備菜に。。。

 

常備菜に。。。

 

 

鶏肉のチャーシュー(レシピはクリック)

これは楽チン♪

山本ゆりさんのレシピです☆彡

 

 

デリッシュキッチンから。。。

豚バラチャーシュー

いちおうやってみたけど。。。

普通に作るほうが楽かな?w

材料
豚バラ薄切り肉 12枚
塩こしょう 少々
片栗粉 適量
サラダ油 大さじ1/2

☆調味料
酒 80cc
みりん 30cc
砂糖 大さじ1
しょうゆ 50cc
ねぎ(青い部分) 1本分
しょうが(薄切り) 1かけ

作り方
1.豚肉を広げ、塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
2.2枚一緒に巻き、他の2枚に重ね、巻いていく。同様に重ね、巻く作業を4回繰り返す。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉を入れてころがしながら焼き色がつくまで中火で焼き、余分な油をふく。
4.☆を加えて煮立ったら、弱火にして落としぶた、ふたをして弱火で10分煮る。
5.上下を返し5分煮る。火を止めて冷めるまでそのままおき薄切りにする。

 

これで、おつまみはOK ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

 

夕ご飯(2018.10.16)

 

朝からお参り、お昼から法事がひとつ。。。

そんな日の夕ご飯☆彡

 

 

ご飯がたくさん余ってるし、明日も消費が少なそう。。。

それならば。。。

なんちゃってビビンバwww

ナムルを作って、お肉の代わりに肉味噌を\(^o^)/

あとは、それぞれに乗っけてもらいましょう♪

 

 

DELISH KITCHEN – デリッシュキッチンから。。。

ささみとしめじの塩昆布和え(レシピはクリック)

ささみ   2本(120g)
しめじ   1/2パック
塩     少々
酒     大さじ1
塩昆布   大さじ1
白いりごま 小さじ2
細ねぎ(刻み) 適量

1.しめじは根元を切り落として手でほぐす。
2.ささみは筋を取り、塩をふる。
3.耐熱容器にささみ、しめじ、酒を入れてふんわりとラップをし、
 600Wのレンジで約3分加熱して水気を切り、粗熱をとる。
4.ささみを食べやすい大きさにさき、塩昆布、白いりごまを加えて混ぜる。
  器に盛り、細ねぎを散らして完成。

 

油使わないし、ささみとキノコなんて。。。

まるでアスリートの食事www

全然違うのに~www

 

 

やっぱり料理は楽しいね✿

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

夕ご飯(2018.09.20)

 

彼岸の入りの今日、ジムにはいかなかった。。。

だって、お休みだもの(そこー?)

 

 

で、気になったレシピがあったから、作ってみた.+*:゚+。.☆

れんこんと豚肉の酢豚(←本当に揚げないタイプ)レシピはクリック💻

いつもありがとう、お料理ブロガー『るぅ』さんのレシピです✿

 

意外と簡単で、ビックリだわΣ(゚Д゚)

冬場にたくさんレンコンもらった時、このレシピを活用しなくちゃね\(^o^)/

 

 

そして、DELISH KITCHENからのレシピ、半熟たまごの焼き巾着☆彡

■材料 (2人分)
・油揚げ         1枚(20g)
・卵           2個
・とろけるスライスチーズ 2枚
・大葉          2枚
・サラダ油        小さじ1
【☆調味料】
・酒           大さじ1
・みりん         大さじ1
・砂糖          小さじ2
・しょうゆ        大さじ1

■手順
⑴ 油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、半分に切って、内側を裏に返す。
⑵ とろけるスライスチーズ、大葉をたたんで入れ、卵を割り入れる。油揚げの口を巾着状につまみ、つまようじで口をとめる。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れて中火で片面1分30秒ずつ焼く。
⑷ ☆を加えて1分程煮からめる。

 

味がしっかりついてるので、ご飯のおかずにもOK♪

もちろん、おつまみにも\(^o^)/

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

夕ご飯(2017.05.18~19)

 

疲れた時や息抜きしたいとき、特に。。。

現実逃避したいときw

ご飯作りたくなっちゃう☆彡

まっ今回は、息抜きですが。。。手抜きもしたけどwww

 

で、 レンチンでビーフシチュー大量生産♪
 写真は前回の☆彡

 

そして、ネットで見つけた、無限新玉ねぎ☆彡

材料(2〜3人分)
・新玉ねぎ 2個
・みそ 大さじ2
・水 小さじ2
・めんつゆ 小さじ2
・サラダ油 小さじ1
・すりごま 大さじ2
手順
1. 玉ねぎは薄切りにし、ラップをかけて600wのレンジで1分30秒加熱する
2. みそを水で溶き、めんつゆ、サラダ油を入れてよく混ぜる
3. 玉ねぎに加えて和え、すりごまを入れて全体を混ぜ合わせる

簡単だし、お野菜摂れるし、いい感じですノン☆彡

ただ、直前に作らないと水が出ちゃうねw

 

お料理でストレス発散ヽ(^o^)丿(ストレスあるの(。・_・?)ハテ?)

自分で言うのもなんだけど、いい性格してますわwww

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!