夕ご飯（2020.12.01）

 

 

朝からお参り。。。

そのあとは、お葬式の準備✿

 

午後から、ちょこっとラン🏃

距離はとりあえずの目標行ったけど、タイムがまだまだ⏱

 

そんな日の夕ご飯＼(^o^)／

 

スーパーで半額お肉発見ﾊｯｹ───(b”3`*)───ﾝ!!

4人前450ｇ 2,000円ちょっとなら上出来か。。。

 

牛肉のタリアータ🐄

赤身🍖

サーロイン🍖

違いを楽しみましょ♪

 

冬の定番、ミルクリゾット🍚

 

あとは寒いので、野菜スープなど。。。🍄🥕

きょうもいい感じにできました .+*:ﾟ+｡.☆

 

今宵も(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!

#StayHome
　　＆
#StayHomeParty

 

さらにこれも。。。

 

 

いままで、いろいろとネットで見つけてきた漫画。。。

 

 

さらにこれにもドはまりちう＼(^o^)／

とんでもスキルで異世界放浪メシ📚

 

 

引きこもりも楽しい✿

まだ、『幸せカナコの殺し屋生活』も欲しいんだけどﾎﾞｿｯ

 

お昼ご飯（2020.11.23）

 

 

新コロ感染拡大で、月参りが減っちゃった。。。

さらに、法事予定の家で、デイサービスの職員が濃厚接触者に。。。

そのため法事もキャンセルΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

 

そんなこんなで、この日はワンオペ法務ですｗｗｗ

 

そんな日のお昼ご飯＼(^o^)／

 

9月末に行っての2度目の訪問☆彡

みのる製麺さん✿

 

近くのコインPに停めて伺ったのが、お昼ちょっと前。。。

けっこうお客さんがいるΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！

人気店だったのね.+*:ﾟ+｡.☆

 

前回と同じくテーブル席に座り、鶏濃厚らーめんをオーダー♪

ほどなく丼ドンw

 

具材は、青ネギ、刻み玉ねぎ、味玉半分、バラチャーシューが一枚🐽

今回もバラチャーシューは、とてつもなく分厚かったｗｗｗ

熱々のスープにしっかり沈ませると、ホロホロとほぐれて(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ

 

濃厚なスープも、風が強く肌寒い日にはピッタリ＼(^o^)／

打ちちぢれ太麺も、もっちりと歯ごたえ抜群、最高(・∀・)ｲｲﾈ!! ｻｲｯｺｳﾀﾞﾈ!!

 

やっぱりこの地区は、はずれがない✿

今回も大満足で( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ

 

早いねぇヽ(´▽｀)/

 

 

スーパーで食材の買い出し中に発見ﾊｯｹ───(b”3`*)───ﾝ!!

 

 

正月飾り🎍

 

毎年早くなるねぇ。。。

これも、新コロのせいで、販売期間を長くするとか?

 

夕ご飯（2020.11.28）

 

 

急に冷え込んだ日 (´・ Д ・｀)ｻﾑｲﾝﾃﾞｽｹﾄﾞ

 

けっこう忙しかった土曜日☆彡

祥月のお参りや、百ヶ日が入っていた午前(^^♪

午後からは本堂で法事＼(^o^)／

 

そんな日の夕ご飯＼(^o^)／

 

ちょこっとランしようとしたら、小雨。。。☂

それならばと、シェフタイム✿

 

寒いので、煮込み料理がいい .+*:ﾟ+｡.☆

と、いうことで。。。

 

 

チキンのトマト煮込み🍅

 

ミニパプリカが半額だったので、彩りにドーンヽ(´▽｀)/

イイ感じにできた(　・∀・)ｲｲ!!

 

今宵も(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!

#StayHome
　　＆
#StayHomeParty

 

お昼ご飯（2020.11.21）

 

 

きょうは毎月のお参りが、お休みの日☆彡

ですが、先日（クリック）と違って、盛りだくさん＼(^o^)／

 

朝から法事がひとつ✿

そのあと、お寺の見学の方に説明。。。

昼からは奈良の親戚の法事へ。。。

 

そんな日のお昼ご飯＼(^o^)／

 

 

近場で食べないといけないので。。。

いつもの河童ラーメン本舗 寝屋川店♪

 

お昼ごろに入店したら、ほぼ満席Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！

かろうじて残っていたテーブル席に着き、河童ラーメン（濃いめ+硬麺）をオーダー♪

ほどなく丼ドンw

 

寒くなると、汁ラーメンはいいねぇ🍜

からだの底から温まります ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

 

そして改めて思ったのが、このお店の人気具合 ♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦

味がいいのはもちろんだけど、お客さんの入りで、よくわかります☆彡

 

近くにあってくれて、ホントに良かった✿

( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ

 

先読みされてる。。。

 

 

先輩のマネっ子していたら。。。

また先を越された～Σ(ﾟдﾟlll)

 

ディアモールのまっすぐな道とか。。。

 

クリスマスツリー🎄

 

キタノザウルスまで🦖

 

 

完全に先読みされてる✿

 

夕ご飯（2020.11.26）

 

 

先日、大好評のうちに閉幕した、自家製味噌ラーメン🍜

 

 

そのスープが、若干残っている。。。

 

出汁をとった鶏肉も、かなり入っている🐔

いいお味だったので、捨てるのはもったいない。。。

 

ということで、リメイク料理🍴

 

白ネギ、ピーマン、キノコを炒めてスープをイン🍳

『回鍋肉風野菜炒め』の完成＼(^o^)／

 

最後にゴマ油を垂らせば、風味豊かに .+*:ﾟ+｡.☆

 

今宵も(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!

#StayHome
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発見ﾊｯｹ───(b”3`*)───ﾝ!!

 

 

この前の京都でのお葬式の時。。。

 

 

京阪電車　橋本駅でﾊｯｹ───(b”3`*)───ﾝ!!

クラッシュパイラー☆彡

しかも、ひと現場で2台も使っていた！！！

 

サイレントパイラー：油圧式杭圧入引抜機のこと

 

一般の方には、なんのこっちゃという感じでしょうが。。。

この機械を開発・製造していた会社にいたんですよｗｗｗ

大昔の話ですが。。。

 

なので、街中で見つけるとてんそんアゲアゲ.+*:ﾟ+｡.☆

きょうも一日、ご安全に、ヨシ！

 

夕ご飯（2020.11.24）

 

 

毎週日曜日の朝（大阪では05：25からの放送）、楽しみにしている番組📺

『土井善晴のおかずのクッキング』

 

このまえ、味噌ラーメンを作ってたの。。。

 

 

食べたい。。。

作っちゃおう＼(^o^)／

 

味噌ラーメン　材料：2人前
・中華生麺：2玉
・鶏のスープ＊：3カップ
・ゆで鶏＊：1/2本
・にんにく：1片
・赤味噌：30g
・白味噌：50g
・醤油：大さじ1
・酒：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・白こしょう：適量
・ゆでもやし：適量
・バター：適量
▼鶏のスープ＊
・骨付き鶏もも肉：2本
・煮干し：7～8本
・水：10カップ

味噌ラーメンの作り方（クリック）
▼鶏スープ
1）骨付き鶏もも肉は脂を除き、関節で2つに切ります。
POINT：骨付きの鶏肉を使います。
2）骨に沿って切り込みを入れます。
3）大きめの鍋に鶏肉と煮干しを入れて水を加えて火にかけます。
4）煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをしないで50分ほど煮ます。
5）茹でた鶏肉は1/2本をほぐして骨を取り除き、スープは3カップ(2人分)取りおきます。
▼味噌スープ
6）フライパンにごま油、刻んだにんにくを入れて焼き、ほぐした鶏肉、赤味噌、醤油を加えて炒め、(５)のスープ半量、酒を加え味噌が溶けたら残りのスープ半量を加えます。
7）白味噌は(６)の煮汁で溶いて加えて白こしょうを加えて味を調えます。
土井善晴さんによると、うま味を作るのは醤油を焦がす味噌(赤)を炒める＋にんにくを焼くことだそうです。
8）麺を好みのかたさに茹で、湯切りして器に盛りつけ、(７)のスープを鶏肉ごと注ぎ、ゆでもやしを盛り、バターをのせれば出来上がりです。

 

ニンニクはにおいがあれなので、刻み玉ねぎに変更☆彡

さらにトッピングにも生玉ねぎを入れて。。。

ほかには、チャーシュー、味玉、もやし、アスパラガス✿

盛りだくさんになっちゃったｗｗｗ

 

自家製スープも、それなりに美味しかった ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

寒くなると、味噌ラーメンいいよね.+*:ﾟ+｡.☆

 

今宵も(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!

#StayHome
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#StayHomeParty