お昼ご飯(2020.09.27)

 

お休みのつもりだったけど。。。

お通夜がはいちゃった日☆彡

 

お昼間は空いてるし、そんな日は。。。

ラーメン部だぁ🍜

 

 

ことし7月にオープンの新店♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

らーめん これこれ (CORE-CORE)

お店は江坂公園の近く、コインパーキングに停めて、開店直後に訪問♪

と、思ったら、開店直後なのに行列が。。。断念

日曜訪問はハードルが高いですな(><)

 

 

そこで切り替え、帰り道を考えながら走ってると。。。

東淀川の青波麺屋28、の近く みのる製麺 さんが、まだだったのを思い出して訪問。

店近くのコインパーキングに止めて行ってきました🚙

 

ここは開店直後で1番乗り ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

テーブル席に座り、鶏濃厚らーめんをオーダー♪

ほどなく丼ドンw

 

具材は、青ネギ、刻み玉ねぎ、味玉半分、バラチャーシューが一枚🍖

そこに、あらびき胡椒が振りかけられ、鮮烈な香りを放ってます。

また、バラチャーシューは、3枚分ぐらいはあるくらいのけっこうな厚さΣ(・ω・ノ)ノ!

それでもとても柔らかく(゚д゚)メチャウマ

 

スープは濃厚で、粘度があるもののくどさがなく、とても美味しい(゜д゜)ウマー

自家製麺らしく、平打ちちぢれ太麺で、もっちりと歯ごたえ抜群.+*:゚+。.☆

それがよくスープに絡まり( ゚v^ ) オイチイ

 

東淀川区のこの地域。。。

激戦区ですな🔥

 

また、いいお店と出会った ( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

忘れていた。。。

 

アップするの、忘れてた。。。💻

 

法務がお休みの日\(^o^)/

午前中はのんびり。。。

 

そんな日は。。。

ラーメン部です♪

 

 

空いてたので、車で20分ぐらい。。。

青波(せいは)さん✿

近くのコインパーキングへ止め、開店直後に訪問。。。

一番乗り ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

オサレな店内は、サザンの曲やDVDが流れています♪

 

カウンターに座り、無情の醤油(850円)+味玉トッピング(100円)をオーダー♪

ほどなく丼ドンw

 

具材は。。。

豚肩ロースのレアチャーシュー3枚、これが器のヘリに寄りかかり、目につきます。。。

他には、水菜、白髪ネギ、刻み昆布、穂先メンマ。

このチャーシュー、けっこう厚みがあるのですが、しっとりで、とても( ・∀・)イイ!!

お肉の味わいがたまらん (゚д゚)メチャウマ

 

スープは、『慕情』に比べ『無情』はコッテリらしい。。。

ややとろみがあり濃厚なんだけど、後味さっぱりで ( ゚v^ ) オイチイ

 

麺はストレートの平打ち麺。

全粒粉の自家製麺。

なんせ、入り口わきに製麺機があるので、すぐわかりますwww

これが、美味しいスープとよく合うんだな (゜д゜)ウマー

 

 

前回行ったお店、『麺屋28』さんのほど近くのお店。

他にもよさげなお店もあり、この地区は激戦区ですね✿

そんな中でも、ピカイチと思われるお店でした .+*:゚+。.☆

いいお店見つけちゃった ( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

お昼ご飯(2020.03.27)

 

雨の大阪。。。

今日は法務がお休みでのんびり☆彡

そんな日はやはり、部活ですな\(^o^)/

 

車で30分ほど行ったところのお店.+*:゚+。.☆

麺屋28(にじゅうはち)さん✿

3月18日にオープンしたてのお店です🏢

 

近くのコインパーキングに停め訪問🚙

開店直前に来ましたが、同じく開店待ちと思しき方もおられました。。。

で、一番に入店し、ほどなく座席もほぼ満席に☆彡

人気店になりそうな勢いですね♪

 

カウンターに座り、鶏とろラーメン(800円)+セットのチャーハン(300円)をオーダー♪

ほどなく丼ドンw

 

具材は。。。

ネギ、白髪ネギ、糸唐辛子、角切りの大ぶりなメンマが2本 (・∀・)イイネ!! サイッコウダネ!!

チャーシューもしっとり柔らかなのが2枚のトッピング☆彡

 

麺はややウェーブがかった中細麺🍜

それを、とっても粘度が高い、とろみのあるスープで受け止めてます。

 

鶏のうまみがよく出ているのか、とってもスープが美味しい (゚д゚)メチャウマ

そして、それが麺によく絡む (゜д゜)ウマー

 

また、セットのチャーハンは、ラーメンとバランスを考えてなのか、あっさり目☆彡

これがまたよく、マー油らしい風味が加わり ( ゚v^ ) オイチイ

 

全体のバランスが良く、とっても美味しくいただきました ( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

そして、近くにも美味しそうな別のラーメン屋さんも発見www

参ったなこりゃ\(^o^)/