夕ご飯(2019.04.24)

 

映画のあとは、チョー久しぶりの、おひとりさま✿

嬉しい ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

 

そんな日の、夕ご飯はココへ。。。

シャンパン食堂の鴨ビストロ ル・コントワール・ド・シャンパン食堂

 

この頃、SNSで友人・知人たちが、鴨を食べてるのを見てたら。。。

鴨が食べたーーーい

と、なりましたwww

 

 

お通し(アミューズ)

 

ポテサラ頼んだけど写真忘れたwww

焼き野菜4種🍆

 

フランス産鴨モモ肉のブレゼ 赤ワイン風味

これが食べたかったのだよ ♪───O(≧∇≦)O────♪

お店の説明によると。。。
フランス産のモモ肉を贅沢に1本丸々ブレゼ(蒸し煮)にして、
鴨の旨味たっぷりそのままにホロホロに柔らかく仕上げました!

確かに、スプーンで食べられるくらいの柔らかさ\(^o^)/

粒マスタードの風味が効いて、たまらん一品です、ハイ (゚д゚)メチャウマ

 

幸せのひと時でした .+*:゚+。.☆

( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

夕ご飯(2017.02.02)

 

節分の前日の夕ご飯.+*:゚+。.☆

たしか昨年も行ってたような気がするけど、今年もね(`ω´)グフフ

 

いつも大好き NOUVE(ヌーブ) さんへ♪

 

前菜に鴨のスモーク
2017-02-02-3鴨スモーク

トリュフの香りが、堪らないのよね(●≧∀)キャッ

 

 

お次はホタテとカリフラワー
2017-02-02-5ホタテ

記憶が曖昧(w)だけど、久しぶりに食べたホタテ。

家でもこういうお料理したいわ✿

 

 

メインに何にしようか迷いつつ。。。

お久しぶりに・・・・・・

リ・ド・ヴォー
2017-02-02-4リ・ド・ヴォー

いつもはソテーが多いけど、今回はポワレ(蒸し焼き)に♪

可愛いココットの蓋を取ると、またまたトリュフの馥郁たる香り。。。

それとともに、ポルチーニのソースの香りも相まって、まさに至福・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・

 

贅沢なひとときでした ♪───O(≧∇≦)O────♪

 

 

夕ご飯(2015.11.05)

 

映画のあとは、ひとりご飯♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

そして、久しぶりの外食は、やっぱり。。。

 

 

『NOUVE』さんでそ (-ω☆)キラリ

 

 

白ワインを頂きながら、じっくりメニュー検索w

まずは、アミューズで、ホタテのタルタル
2015.11.05-2ホタテのタルタル

 

次は笑顔の素敵なスタッフさんから、オススメのひと品をチョイスヽ(´▽`)/

白子のポワレ〜アンチョビ風味の焦がしバターソース〜
2015.11.05-3白子のポワレ

焦がしバターだけだとクドくなりがちなんですが、白子の上の野菜のマリネやおネギが中和してくれます。

もちろん白子もとろっとろ ♪───O(≧∇≦)O────♪

 

メインは、雷鳥や鴨、シチューなど迷ったけど、生ポルチーニに惹かれて。。。

ウサギのオ・フール〜ポルチーニのソース〜
2015.11.05-4ウサギポルチーニ

ポルチーニだけでなく、季節に合わせて栗も入ってる☆彡

まさに ウマー(゜д゜)メチャウマー

そして、お料理だけじゃなく、お皿も ゚+(艸゚Д°)シュテキッ★

やっぱり好きです、このお店ヽ(´▽`)/

 

 

そのあとは、久しぶりの 深夜徘徊 深夜巡回 www

お帰りは、27時頃だったような (」゜ロ゜)」マジカヨ。。。。

そして、強烈な二日酔い。。。懲りませんな
二日酔い 

 

 

夕ご飯(2015.02.03)

 

会議リレー二日目の後も、おひとりさま☆彡

そういえば、節分でしたのね。
2015.02.03-5

そんなのを横目に。。。

お気に入りのお店 NOUVE (ヌーブ) へ。

アミューズ・・・お通し
2015.02.03-6

シャラン産仔鳩のファルス~ソース・ヴァン・ルージュ~
2015.02.03-7

ラパン背肉のリソレ〜ほうれん草のソースと生ハムサラダ〜
2015.02.03-8

ビュルゴー家のシャラン鴨のロースト
2015.02.03-9

鳩、うさぎ、鴨のジビエ祭り ♪───O(≧∇≦)O────♪

そして帰宅は、少し早めの25:30すぎ♪

 

 

 

さーて今日と明日は、知恩院にて研修会&会議・゜・(ノД`)・゜・

いってきまーす♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

相談室&京都へ

 

年に3度担当しているテレホン相談室。

10月6日は年内最後の担当日でした。

2014.10.06-1

このような感じで、平日はいろんな宗派の僧侶たちが、日替わりで応対しています。

で、6日は結構相談件数が多く、14~17時の相談時間中は、ほぼ電話に出っぱなしwww

ちと、疲れました(´・ω・`)

 

 

 

そのあと、翌日の研修に出席するため、京都へ。。。

ホテル近くのパブで夕飯をいただきました。

ダブリン

ビールを1.5パイントヽ(*´∀`)ノ

鴨の燻製
2014.10.06-2

フィッシュ&チップス
2014.10.06-3

仕上げに、ジンを3杯飲んで、かなりご機嫌な感じにwww

その時、親戚のNさんからのお呼び出し。

かなり酔ってましたが、祇園へ出勤してまいりました♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

そこでは、白ワインや焼酎を。。。

お帰りは、26時近くだったようなΣ(゚д゚lll)

ごちそうさまでした☆彡