この前の京都でのお葬式の時。。。
京阪電車 橋本駅でﾊｯｹ───(b”3`*)───ﾝ!!
クラッシュパイラー☆彡
しかも、ひと現場で2台も使っていた！！！
サイレントパイラー：油圧式杭圧入引抜機のこと
一般の方には、なんのこっちゃという感じでしょうが。。。
この機械を開発・製造していた会社にいたんですよｗｗｗ
大昔の話ですが。。。
なので、街中で見つけるとてんそんアゲアゲ.+*:ﾟ+｡.☆
きょうも一日、ご安全に、ヨシ！
タグ別アーカイブ: 新型コロナウイルス
夕ご飯（2020.11.24）
毎週日曜日の朝（大阪では05：25からの放送）、楽しみにしている番組📺
このまえ、味噌ラーメンを作ってたの。。。
食べたい。。。
作っちゃおう＼(^o^)／
味噌ラーメン 材料：2人前
・中華生麺：2玉
・鶏のスープ＊：3カップ
・ゆで鶏＊：1/2本
・にんにく：1片
・赤味噌：30g
・白味噌：50g
・醤油：大さじ1
・酒：大さじ1
・ごま油：大さじ1
・白こしょう：適量
・ゆでもやし：適量
・バター：適量
▼鶏のスープ＊
・骨付き鶏もも肉：2本
・煮干し：7～8本
・水：10カップ
味噌ラーメンの作り方（クリック）
▼鶏スープ
1）骨付き鶏もも肉は脂を除き、関節で2つに切ります。
POINT：骨付きの鶏肉を使います。
2）骨に沿って切り込みを入れます。
3）大きめの鍋に鶏肉と煮干しを入れて水を加えて火にかけます。
4）煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをしないで50分ほど煮ます。
5）茹でた鶏肉は1/2本をほぐして骨を取り除き、スープは3カップ(2人分)取りおきます。
▼味噌スープ
6）フライパンにごま油、刻んだにんにくを入れて焼き、ほぐした鶏肉、赤味噌、醤油を加えて炒め、(５)のスープ半量、酒を加え味噌が溶けたら残りのスープ半量を加えます。
7）白味噌は(６)の煮汁で溶いて加えて白こしょうを加えて味を調えます。
土井善晴さんによると、うま味を作るのは醤油を焦がす味噌(赤)を炒める＋にんにくを焼くことだそうです。
8）麺を好みのかたさに茹で、湯切りして器に盛りつけ、(７)のスープを鶏肉ごと注ぎ、ゆでもやしを盛り、バターをのせれば出来上がりです。
ニンニクはにおいがあれなので、刻み玉ねぎに変更☆彡
さらにトッピングにも生玉ねぎを入れて。。。
ほかには、チャーシュー、味玉、もやし、アスパラガス✿
盛りだくさんになっちゃったｗｗｗ
自家製スープも、それなりに美味しかった ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ
寒くなると、味噌ラーメンいいよね.+*:ﾟ+｡.☆
今宵も(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!
#StayHome
＆
#StayHomeParty
お昼ご飯（2020.11.17）
京都でのお葬式の日。。。
お寺に戻る時間がなかったので。。。
久しぶりのお弁当🍴
この前の肉みそが残っていたのと、ただあるものを詰めただけ＼(^o^)／
そぼろ弁当🍱作ったった～♪
( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ
お昼ご飯（2020.11.13）
お休みの日。。。
昨日はスタッフとの忘年会で楽しんだ ♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
そんな日のお昼ご飯＼(^o^)／
今日は【河童ラーメン本舗 寝屋川店】＼_(・ω・`)ココ！
新規開拓したかったけど、風邪気味だったのでいつものお店に☆彡
オープンすぐに入ったので、先客ひとり。。。
テーブルに座り、黒河童ラーメン+味玉付きをオーダー♪
ほどなく丼ドンw
風邪なので体力つけなきゃ、ということで黒河童をチョイス（単純
ニンニクの焦がし油、『マー油』を使用してるから、風味豊か(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ
これに、揚げニンニクもつけたので、元気になるはず（盲信
安定のお味ですな ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ
今日も美味しく ( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ
先輩のマネっ子で。。。
このまえ梅田を歩いていたら。。。
思わぬところで遭遇した一直線🛣
先輩のマネっ子で、撮っちゃいました📷
その数日前にも、撮っていたし。。。
さらに数年前の知恩院でも。。。
先輩、失礼しました┏○)) ｱｻﾞ━━━━━━━━ｽ！
警戒ちう🐕
モームセキュリティ アルソックならぬ。。。
ワンソック警戒ちう🐕
時には優雅に.+*:ﾟ+｡.☆
こっちも見ろよ☆彡
セコムしてますか？（ちがう
久しぶりに。。。（2020.11.21）
新コロで大阪は盛り上がってますが。。。
奈良の親戚の法事へ、εεεε*｡:･”((⊂(っ´･∀･)っ ｲｯﾃｷﾏｰｽ!!
お勉強会☆彡（2020.11.20）
昨日はお勉強会＼(^o^)／
イメージ
有志の集まりで、もちろんZOOM使用✿
源智上人について、お話を聞きました( ..)φメモメモ
あとはこれを、どう生かすかだな（白目
そして、小笠原諸島の先生と繋がれるなんて。。。
コロナのおかげで、一気に時代がすすんだような ♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
久しぶりの研修会も、いいもんですなぁ♪
夕ご飯（2020.11.20）
朝から事務仕事。。。
お昼ご飯のあと、ちょこっとラン🏃
午後からZOOMで研修( ..)φメモメモ
そんな日の夕ご飯＼(^o^)／
いろいろと残り物があったので。。。
台湾まぜそば作ったった～✿
新コロも増えてきたから、気を付けないとね。。。
ホント、先に忘年会やってて良かったよ(´▽｀) ホッ
いまごろなんて、やりにくいったらありゃしないｗｗｗ
今宵も(≧∇≦)／□☆□＼(≧∇≦ )カンパーイ!!
#StayHome
＆
#StayHomeParty
忘年会（2020.11.12）
いつもより早いけど、ハイシーズンになる前に忘年会をしました☆彡
まぁ、それもこれも新コロのせいなんだけど (｢･ω･)｢ｶﾞｫｰ
前に下見をしてた、このお店で。。。
京阪電車 門真市駅からほど近く、チキン野郎さん☆彡
もちろん、GoToEatを使いましたよ＼(^o^)／
大げさな書きっぷりですが、たった４人の忘年会ｗｗｗ
こじんまりでいいもんです✿
相変わらずお通しは、とっても豪華☆彡
焼鳥屋さんですが、おばんざいが充実してていいですな✿
しかも、どれもが美味しい( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ
追加で、味玉とナスの揚げびたしも頼んじゃった♪ たたきキュウリはサービスで(^^♪
もちろん焼き鳥も、炭火で焼いてくれてて、とっても美味しい(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ
なにより驚いたのは、やげん軟骨の唐揚げ🐔
もう、身がついてるくらいの贅沢なかんじ.+*:ﾟ+｡.☆
小さいやつもいいけど、これはアリ(゜д゜)ウマー
週中なので、空いてるかと思ったら、予約もいっぱいΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！
フリーのお客さんも来て、満席状態でしたｗｗｗ
美味しいお店は、みんなよく知ってるね＼(^o^)／
弟子くんたちも喜んでくれたかな?
きょうも大満足で( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ
