お昼ご飯(2021.01.06)

 

 

あいさつ回りも一区切りつき、のんびりな日✿

寒い日なので、もちろん部活です\(^o^)/

 

 

このところ開拓している、大阪市東淀川区。。。

今日は【ラーメン家 あかぎ 】\_(・ω・`)ココ!

 

コインパーキングもたくさんあるけど、買い物がてら近くのスーパーに駐車🚙

11:30の開店ちょうどに行こうとしたら、開店前に7人ほどの待ち人。。。

それならと、先に買い物済ませて伺ったのが11:45頃。。。

店内待ち2名発生してたwww

 

カウンターのみ7席だけのこじんまりとしたお店。

入り口わきの券売機でチケット購入し、店外で並びなおし。。。

10分ほどしてようやく着席。

 

鶏白湯しょうゆラーメン+味玉(半分 50円)をオーダー♪

ほどなく丼ドンw

 

一面真っ白な見た目Σ(・ω・ノ)ノ!

真ん中には、青ネギと刻み赤玉ねぎのトッピング。

チャーシューは肩ロース肉と鶏ムネ肉の2種類🐽🐔

鶏レアチャーシューは、しっとりとしてとても美味しい(゚д゚)メチャウマ  

 

麺は自家製のやや細めのストレート麺。

やや茶色い風味豊かな麺は、コシがしっかり(゜д゜)ウマー

 

そしてなによりこのスープ!!!

かなりの泡泡で、まろやか ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

クリームが入ってるのかと思うくらいのまったりとした口当たり。

しかも、滑らかな口触りで上品な濃厚さ( ゚v^ ) オイチイ

ハンドミキサーで、一杯一杯丁寧に作られています。

 

入口に消毒液、カウンターには一席ごとに間仕切りもきちんと。。。

対策ばっちりです\(^o^)/

 

 

ホントこの上新庄は激戦区。

このまえ行った、『自家製麺 つきよみ』はここの姉妹店だそうです。。。

 

またいいお店に出会ってしまった。。。

大満足の ( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

お昼ご飯(2020.12.09)

 

 

いろいろとお休みが重なったり、弟くんがZOOM研修だったり。。。

 

そんなこんなで、お昼に行けるようになった.+*:゚+。.☆

何がって?

 

 

ラーメン部です🍜

 

車で30分程度。。。🚙

東淀川のあの地帯って、美味しいお店が多いよね☆彡

実際に行ったお店だけでも、6軒ほどある。。。

そんな中で新規開拓(^^♪

近くのコインパーキングに停めて訪問。

 

自家製麺 つきよみ

 

開店ちょっとして入店。

先客一組2名。

ですが、そのあともどんどん来店され、けっこうな感じに。。。

ココも人気店なんだね(^O^)/

 

入口少し入ったところにある券売機でチケット購入🎫

L字カウンターだけのお店で着席し、特製吟醸みそつけ麺 大盛り(1,200円)をオーダー♪

極太麺なので茹で時間が長く、提供まで10分弱かかりました。。。

ほどなく丼ドンw

 

特製にしたので、肩ロースレアチャーシュー2枚、炙りバラチャーシュー2枚、海苔1枚、味玉のトッピング。

ノーマルだと、チャーシューがそれぞれ一枚減、味玉も無いらしい。

つけ汁には、白ネギ、メンマ、山椒。

魚介豚骨に味噌の甘みがある、かなり濃度の高いつけ汁(゚д゚)メチャウマ

もうドロドロって感じで、まったりとした口当たりに濃厚な味なのよ ( ゚v^ ) オイチイ

 

麺はとても綺麗な、自家製極太ストレート麺。

これがまた、濃厚なつけ汁に負けない力強さがある (`・ω・´)キリッ

もうそれが、モッチモチで 最高(・∀・)イイネ!! サイッコウダネ!!

 

麺の量は、小(200g)・並(250g)・大(300g)・特盛(350g)が同一料金というお得な感じ💰

〆の無料の小ご飯やスープ割りもできるそうです。

 

またまた、いいお店を見つけてしまった✿

今日も満足で ( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

忘れていた。。。

 

アップするの、忘れてた。。。💻

 

法務がお休みの日\(^o^)/

午前中はのんびり。。。

 

そんな日は。。。

ラーメン部です♪

 

 

空いてたので、車で20分ぐらい。。。

青波(せいは)さん✿

近くのコインパーキングへ止め、開店直後に訪問。。。

一番乗り ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

オサレな店内は、サザンの曲やDVDが流れています♪

 

カウンターに座り、無情の醤油(850円)+味玉トッピング(100円)をオーダー♪

ほどなく丼ドンw

 

具材は。。。

豚肩ロースのレアチャーシュー3枚、これが器のヘリに寄りかかり、目につきます。。。

他には、水菜、白髪ネギ、刻み昆布、穂先メンマ。

このチャーシュー、けっこう厚みがあるのですが、しっとりで、とても( ・∀・)イイ!!

お肉の味わいがたまらん (゚д゚)メチャウマ

 

スープは、『慕情』に比べ『無情』はコッテリらしい。。。

ややとろみがあり濃厚なんだけど、後味さっぱりで ( ゚v^ ) オイチイ

 

麺はストレートの平打ち麺。

全粒粉の自家製麺。

なんせ、入り口わきに製麺機があるので、すぐわかりますwww

これが、美味しいスープとよく合うんだな (゜д゜)ウマー

 

 

前回行ったお店、『麺屋28』さんのほど近くのお店。

他にもよさげなお店もあり、この地区は激戦区ですね✿

そんな中でも、ピカイチと思われるお店でした .+*:゚+。.☆

いいお店見つけちゃった ( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

ラーメン部(2016.09.27)

 

久しぶりに、ラーメン部の時間ですよ ♪───O(≧∇≦)O────♪

 

 

今回は【 KUCHE/クーシェ 】\_(・ω・`)ココ!

上新庄駅近く、カフェみたいなお店♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

 

開店10分前なのに先客がいたので入店.+*:゚+。.☆

しばらくしてOPENの看板が( ̄◇ ̄;)

なるほど、これも行列の代わりなのねw

 

 

カウンターに座り、つけ麺KURO 大盛りをオーダー、しばらくして丼ドンw

つけ汁に麺丼、具材が別皿とオサレな感じ.+*:゚+。.☆

 

その別皿には、玉子、カイワレ、チャーシューが。。。

このチャーシュー、オーダーごとに一枚一枚バーナーで焼いてるの☆

仕事が細かいですな( ´ω`)フム
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麺はモチモチストレート太麺✿

つけ汁は、濃いですなぁw

焦がし醤油と書いてあったけど、味噌かと思うくらいにコクが出てたw

そして、いろんな具材が溶け込んでて、お肉やネギなどの残骸が混ざり込んでるw

ドロォっとした感じで、麺によく絡みますヽ(´▽`)/

 

元気な店長さんのご挨拶に始まる一杯、とても美味しかった( ゚v^ ) オイチイ

ごちそうさまでした~♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦