夕ご飯(2020.05.02)

 

五月晴れのいい天気🌞

朝からは法務、午後から軽めにジョギング🏃

 

そんな日の夕ご飯☆彡

 

またまた、角煮のラードを利用しまして。。。

 

玉子とキクラゲのオイスター炒め🍄

まさかの、二日続けてオイスターソースwww

シメジ、エリンギとキノコもたっぷり🍄

 

 

さらに角煮の煮汁を利用して。。。

豚バラスライスとゴボウを加えた炊き込みご飯、 名付けて豚飯 🐽

炊いている最中の香りが最高( ・∀・)イイ!!

さらに、仕上げにごま油をひと回し。。。

風味がさらにアップ\(^o^)/

 

他にはサラダ🥗と昨日のニンニクの芽の炒め物の残りも✿

きょうもいい感じにできました .+*:゚+。.☆

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

#StayHome
  &
#StayHomeParty

 

夕ご飯(2015.08.05)

 

先日のコールドポーク☆彡
コールドポーク

作ると、ラードができるんだなヽ(´▽`)/

で、夕ご飯は自家製餃子と聞き、チャーハン作ったったwww
チャーハン

今回は、黄金チャーハン方式で ♪───O(≧∇≦)O────♪

パラパラにできた~♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

 

さて今宵も、(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

夕ご飯(2015.07.18)

 

コールドポークを作った煮汁には、冷めたら表面にラードが。。。

これでなにか作らなきゃ。。。という事で♪

(-ω☆)キラリ ひらめいた ☆彡

 

本日のお品書き

ラードを使って。。。(`ω´)グフフ

チャーハン
チャーハン

 

それとほかに、簡単に出来る副菜はないかと探していたら。。。

好きなブローガーさんのレシピで発見 ハッケ───(b”3`*)───ン!!

めんつゆで味付け卵
味付け卵

 

昨日の夏野菜炒めやコールドポークもあるし、あとはいけそう♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
コールドポーク

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

夕ご飯(2015.07.17)

 

台風の日、お参りは少なかった☆彡

で、久しぶりにジムに行って、そのあとはご飯作り♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

 

本日のお品書き

またもや登場☆
北海道のorcaさんさんのレシピで焼きナスの肉巻きロースト|焼いてないナスVer.

そして、今回はナスだけでなく白ネギもやってみたヽ(´▽`)/
2015.07.17-1

 

コールドポーク
2015.07.17-3コールドポーク

今月のセコムの冊子に載ってたので挑戦☆
簡単だし、夏には合うかもね。。。
コールドポーク

今回はゼラチン使って、酢ゼリーのソースにしてみた♪

水と料理酒を同量にし、ひたひたになる感じで豚ロースのカタマリを中火にかける。
アクを取りながら1時間ほど茹でる。(適度に水を足してね)
火が通ったら、煮汁に浸したままひと晩おく。
お好みのソースで、召し上がれヽ(´▽`)/

 

夏野菜と豚肉の炒めもの
ズッキーニ、アスパラガスが安かったのと、自家製ナスがあったので、あとは適当に炒め物♪
2015.07.17-4

 

いろんな形でお野菜もとれて、満足満足(´-ω-)ウム(-ω-`)

今宵も (≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!