夕ご飯(2018.11.13)

 

お休みだった今日。。。

ジムの後に、ご飯作り☆彡

 

 

この前の残りの乾燥ポルチーニで。。。

またもや乾燥ポルチーニのリゾット♪

これを作っているときの香りが、たまらなく美味しい\(^o^)/

そう、たまらなく美味しい(二度目

 

 

鴨肉が割引していたので。。。

鴨肉のソテー みかんとバルサミコのソース☆彡

オレンジジュースもなかったし、手近にあるものでw

 

 

ブロ友の『orca さん』に影響され、作ってしまった。。。

ハッセルバックポテト(レシピはクリック)✿

ちょっとアレンジして、ニンジンとベーコンを挟んだバージョンw

 

 

うむ、良い休日だ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

夕ご飯(2018.11.03)

 

このところお疲れ気味だわ o(゚Д゚)ホントダヨ

そりゃそうか。。。

行事もあったのに、週3回のジムに研修会www

今日はジムやめて、シェフしますか~🍴

 

 

チキンのグリル チーズのせ

鶏肉が安かったのと、家にとろけるチーズがあったからね☆彡

 

 

先日、乾燥ポルチーニが割引してたので。。。

ポルチーニのリゾット✿

作ってる途中から、いい香りが。。。

やっぱり大好きですわ\(^o^)/

 

後はサラダとかね🍅

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

3日連続。。。(2016.06.28)

 

ホント忙しいんだって ホントだよo(゚Д゚)

 

 

でもさ、勉強するって言ったって、まず部屋片付けちゃうじゃんw

いらないもの捨てると言ったってさ、写真とかのアルバムみちゃうじゃんww

それと一緒なのかな?

 

 

3日連続で、ジムに行っちゃった(」゜ロ゜)」マジカヨ。。。。
ジム

 

そして、ポルチーニのもどし汁が残っていたので。。。

ポルチーニリゾット Risotto ai funghi porcini
2016.06.28-2ポルチーニリゾット 制作ちう

 

キャロットラペ ツナコーン味&タマネギスライス
2016.06.28-1キャロットラペ タマネギスライス

 

明日から、泊りで大きな会があるのにね。。。www

今夜は前夜祭.+*:゚+。.☆

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

 

夕ご飯(2016.06.25)

 

法事も少なく、懸案事項も少し片付いたので、久しぶりのシェフ.+*:゚+。.☆

 

 

本日のお品書き

調子のって、メニューまで作ったった~w
2016.06.25-1メニュー

 

キャロットラペ グリーンカレー風味&タマネギスライス
2016.06.25-3キャロットラペ

 

そらまめ
2016.06.25-2そらまめ

 

生米から作った、ポルチーニリゾット
2016.06.25-5ポルチーニリゾット

 

チキンの香草パン粉焼き ポテトとトマトのグリル添え
2016.06.25-4香草パン粉焼き

 

高知の友人が、徳谷トマトを持ってきてくれたので。。。

徳谷トマト ド―――(゚д゚)―――ン!
2016.06.25-6徳谷トマト

 

 

いい感じ ♪───O(≧∇≦)O────♪

お料理楽しいわ♪

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

 

久しぶりのお楽しみ♪(2016.05.11)

 

昨日の大阪仏教テレホン相談室。。。
2014.10.06-1 テレホン相談

GWあけだからか、いつもより多い相談件数。

男性の割合がいつもより多くなっている。

仏事に限らず相談を受けているけど、みなさんいろいろあるのよね。。。

少しでも、気持ちが楽になってくれればとヽ(´▽`)/

 

そして、映画の予定が。。。いまイイのがないのよね( “・ω・゙)ヨボーン

 

なので、久しぶりにひとりごはんを楽しもうと♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

大好きなお店、NOUVE(ヌーブ)さんへ。。。

スタッフさんが変わって、初の訪問に✿

自分へのご褒美などと、適当に理由をつけてwww

 

季節ですなぁ.+*:゚+。.☆

アミューズにカツオ カレー風味のソースだったようなw
2016.05.11-1

 

鱧の落としとフランス産キノコのマリネ トリュフ風味のタプナード
2016.05.11-2
これもやっぱり季節物ヽ(´▽`)/

そして、トリュフの風味が良いですの☆

 

ウサギのオ・フール ホタテのポワレと共に〜ポルチーニ茸のソース〜
2016.05.11-3
やっぱり大好き、ポルチーニ茸♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

たまりませんなぁwww

 

フォアグラプリン〜キャラメルソース〜
2016.05.11-4
キャラメルのほろ苦さが、ワインによく合いました✿

あー、美味しかった( ゚v^ ) オイチイ

 

 

満足したあとは少し徘徊し、お帰りはまたもや26:00。。。

どうやら、定時はこの時間らしいですwww

 

 

夕ご飯(2016.03.24)

 

お彼岸やら会議だとかで、 『ちょっとお疲れ~(´-ω-`) 』なんて言ってたけど。。。

 

 

色々とありまして、

昨日も外出してました~www

 

で、意外にも今年初なの?

お気に入りのお店 『NOUVE』 さんへ.+*:゚+。.☆

 

 

まずは、アミューズ(お通し)。。。

ウニとセロリのムース
2016.03.24-1ウニとセロリ

濃厚なのねヽ(´▽`)/

お楽しみの名に恥じず、ワクワク感が今日も高まる~☆彡

 

 

お店のオススメのお料理✿

ホッキ貝とホワイトアスパラのソテー トリュフのビネグレットソース
2016.03.24-2ホワイトアスパラとホッキ貝

お江戸の北海道出身のシェフも上げていた、ホワイトアスパラガス。

やっぱり食べたくなったのよねwww

 

 

メインには、久しぶりだったので、リ・ド・ヴォーを。。。

リ・ド・ヴォーのリソレ ポルチーニ茸ソース
2016.03.24-3リドヴォーポルチーニソース

フレッシュポルチーニの香りで、まずは・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・

モチロンとろけるようなリ・ド・ヴォーでは、口福~ ♪───O(≧∇≦)O────♪

いつも通り ( ゚v^ ) オイチイ

 

 

そのあとも、懲りずにフラフラと~www

お帰りは。。。

26:30過ぎ (゜∇゜ ;)エッ!?

ホント、アカンですわ♪

生き急ぎ感満載ですwww

 

 

言いつけの通り。。。ヽ(´▽`)/

 

昨日も会議.+*:゚+。.☆
2014.09.02-1 会議

後輩くんたちが、着実に仕事を進めてくれていて、ホント安心✿

 

 

そんな私、健康のために毎朝ヨーグルトを食べてます☆彡

で、昨日の朝も食べていたら、フタの裏にメッセージwww
2015.12.17-1

早く帰ってきてね

ダノンさん、知ってるね、バレてるねΣ(゚д゚lll)

 

 

で、ちょっと寄り道♪───O(≧∇≦)O────♪

NOUVE

久しぶりなのです・ω・*)ノнёιιο!

 

アミューズ
2015.12.17-2
ワカサギにビーツのソース

 

 

i-pad でこれ観てたら、食べたくなった♪

『大統領の料理人』

 

トリュフのオムレツ〜ポルチーニ茸のソース〜
2015.12.17-3

香りがたまらないの♪───O(≧∇≦)O────♪

幸せになるひと品✿

食べるとニンマリwww

 

 

ビーフシチュー
2015.12.17-4

 

前から気になっていたひと品.+*:゚+。.☆

家で作ると、どうしても雑味が出ちゃうのよね。。。

でも、こちらでいただくと、スッキリなのに濃厚w

クドさがなく、芳醇な香り、豊かな味わいで・:*:・(*´艸`*)ウットリ・:*:・

幸せな時間を過ごしましたヽ(´▽`)/

 

 

そのあとは、いつものようにフラフラと。。。

ハイ、言いつけの通り、朝の早めのお帰りwww

27:30でしたわよ(´・ω・`)

 

 

 

バドミントン&夕ご飯(2015.10.12)

 

朝からお参り.+*:゚+。.☆

午後からは何もなかったので、休日バドミントンヽ(´▽`)/
バド3 バドミントン

お休みの日だとメンバーも集まりやすく、8人の参加者♫

ガッツリできた~✿

 

そして、帰ってきてご飯作りwww

昨日のビーフシチューがかなり残っているので、リゾットだけね☆彡
2015.10.11-1ビーフシチュー 昨日の写真

 

お土産にもらった、乾燥ポルチーニがあったの。。。

【 乾燥ポルチーニのリゾット 】\_(・ω・`)!
2015.10.12-1ポルチーニリゾット
cookpad 先生にご教示願いましたwww

 

それと、えだまめもね♪───O(≧∇≦)O────♪

 

それでは、(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

 

おつかれさま会の夕ご飯(2015.04.09)

 

先日の青年会の総会。

その総会が無事に終わり、慰労のおつかれさま会www

 

またもやお気に入りのお店へ。。。

NOUVE

アミューズ(お通し)
2015.04.09-1
ナマコにパプリカのムース
オリーブも入っていて、クリーミーさとコリコリの食感が堪らない☆

フォアグラプリン 〜キャラメルソース〜
2015.04.03-4
キャラメルのほのかな苦味が、うま味を一層引き立てる~♪

トリュフのオムレツ 〜ポルチーニ茸のソース〜
2015.02.26-2
フレッシュポルチーニの香りたるや、もう至福ヽ(´▽`)/

ハンガリー産 アニョー・ド・レのグリエ 〜ほうれん草のソース〜
2015.04.09-2
メインはガツンと羊肉♪───O(≧∇≦)O────♪
ぐふふ、贅沢ですわ(`ω´)グフフ

 

で、少しフラフラして、お次はバーへ☆彡

ボトムタイム

昨夜は珍しく、ドライマティーニを。。。( ´艸`)ムププ
2015.04.09-3

ヒゲのマスターや常連さんとお話してて、次はアクアビットにしようかなと思ってたら。。。

アクアビット

アクアビット

うちから電話☎[ (・o・ ) モシモシ

至急帰れと。。。ガ━━(;゚Д゚)━━ン!!

早めのご帰還、24:30でした。

まぁ、程よい慰労会となりました♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

夕ご飯(2015.02.26)

 

映画の後のお楽しみヽ(´▽`)/

また、NOUVE(ヌーブ)に行っちゃった☆.。.:*・

まずはアミューズ♪

うさぎと野菜のスープ
2015.02.26-1
うさぎからとったダシと、アスパラ、菜の花、トマトのスープ。

 

トリュフのオムレツ〜ポルチーニ茸のソース〜
2015.02.26-2
馥郁たる香りと濃厚な味わいヽ(´▽`)/
しあわせ~♪

 

鹿児島黒豚のソテー~生姜のクリームソース~
2015.02.26-3
生姜のピリっとした辛さを生かし、さっぱりと食べられる一品☆
代謝のいいワタクシは、すぐに鼻の頭に汗をかいてたΣ(゚д゚lll)

 

うさぎのスープは、シェフがはじめて客に出した品だそうヽ(´▽`)/

思わぬところで、一番乗り♪

いつも美味しくて、しあわせーo(^▽^)o

そして、その後はいつものようにフラフラと。。。

帰宅は27:00 www

やりきりました ♪───O(≧∇≦)O────♪