映画のあとは。。。(2015.06.24)

 

映画のあとは、久しぶりのおひとりさま☆.。.:*・

2ヶ月ほどあいたので、これまた久しぶりの、お気に入りさんへ。。。

NOUVE(ヌーブ)

アミューズ(お通し)に夏トリュフのムース☆.。.:*・
夏トリュフのムース

ウズラと夏野菜のソテー〜ジュ・ド・シトロン〜
ウズラと夏野菜のソテー
ウズラでとったお出汁で、ソースを作っているそうです。
そしてウズラの下には、お茄子が隠れてます☆.。.:*・
そして、最後に上からすりおろした、レモンの皮の香りが鮮烈ヽ(´▽`)/

リ・ド・ヴォーのパネ焼き〜ソースラビゴットとジュ・ド・ゼレス
2015.06.24-3
リ・ド・ヴォーのカツレツ風だそうです。
パネ焼きとは、パン粉をつけて焼くってことかな?
その上に、タルタルソースをかけてるの♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦
下にはシェリービネガーを使った、ソースラビゴットも。。。

当然のごとく、(゚д゚)メチャウマ

あー満足、満足 ♪───O(≧∇≦)O────♪

 

そしてふらふらと巡回し、ご帰還は26時www

おつかれさまでした (´・ω・`)