夕ご飯(2020.06.09)

 

梅雨前、最後のお天気らしい日🌞

ここは行っとかなきゃねwww

今日も午後からちょこっとラン🏃

 

そんな日の夕ご飯\(^o^)/

 

ニンニクの芽がまたもや安くあったので。。。

ニンニクの芽と豚肉のオイスターソース炒め✿

いつもそうだけど、この香りがたまらんのよね ヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

 

 

そしてもう一品 .+*:゚+。.☆

DELISH KITCHEN( デリッシュキッチン)さんのレシピから。。。

さっぱりなすの肉巻き煮

■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉  6枚(180g)
・なす       3本(240g)
・サラダ油     小さじ1
・細ねぎ(刻み)    適量
☆調味料
・水        100cc
・砂糖       小さじ1
・ポン酢      大さじ3
■手順
(1)豚肉は長さを半分に切る。
(2)なすはへたを切り落として、縦4等分にする。
(3)なすに豚肉をきつく巻きつけ、軽くにぎって肉を密着させる。同様に計12個作る。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、3の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で1分ほど焼く。全体に焼き色がつくまで転がしながら焼く。
(5)☆を加えて混ぜ、ふたをして時々上下を返しながら弱火で4〜5分ほど煮る。
(6)器に盛り、細ねぎをちらす。

 

また、いいレシピを見つけてしまった .+*:゚+。.☆

夏野菜の季節に向けて、定番にしよう ♪───O(≧∇≦)O────♪

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

#StayHome
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