またもや常備菜☆彡

 

スーパーで。。。

きのこが特売!!!(((o(*゚▽゚*)o)))

 

 

先日、妹(41歳 右利き)が『なめたけ好き』と言ってたのを思い出し、大量購入www

で、またもや『なめたけ』の常備菜☆彡

 

一つは妹家用♪

もう一つは、母親が実姉の家に遊びに行くらしいので手土産に✿

 

 

けっきょく自宅用がなくなっちゃったので、あとでまた再購入して製作www

けっこう、はまりちう\(^o^)/

 

広告

お昼ご飯(2018.11.13)

 

法務がお休みの今日。。。

お昼はもちろん、ラーメン部ですwww

 

 

今日は【大醤軒(ダイショウケン)】\_(・ω・`)ココ!

大阪市旭区役所前のお店。

よく前を通ってたけど、なかなか機会がなかったのよね。

で、ようやくの訪問。。。

 

尾道ラーメン初体験ですwww

 

コの字型カウンター席のみで、入り口付近に着席。

懐かしい感じの中華そば屋さんの感じ。

食券もなく、漫画も置いてあるw

 

つけ麺大盛りをオーダー♪

ほどなく丼ドンw

時間がかかるって書いてるわりに早かったw

 

中太ストレート麺。

艶々かつ、モッチリのコシ、 (゜д゜)ウマー

つけ汁には、メンマ、ネギ、やや大ぶりの角切りチャーシュー、味玉半分。

お味は、醤油+魚介スープ。。。

印象通りで、ちょっと濃い感じ。。。

これが尾道ラーメンなのですな(・_・D フムフム

 

常連さんが多い感じで、割安なお店でした☆彡

( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

夕ご飯(2018.11.14)

 

朝からある会社の、物故社員法要。。。

午後からも、平日なのに法事。

で、よせば良いのに軽くジムへもwww

そんな日の夕ご飯♪

 

 

母親が担当で、『さんま』は確定 (゜))<< <゜)))彡

で、ちょっと食べたくなったから。。。

久しぶりに『牛飯』(レシピはクリック)✿

 

ゴボウとうすあげも追加して、ちょっぴりアレンジ\(^o^)/

いい感じにできたよ (「・ω・)「ガォー

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

夕ご飯(2018.11.13)

 

お休みだった今日。。。

ジムの後に、ご飯作り☆彡

 

 

この前の残りの乾燥ポルチーニで。。。

またもや乾燥ポルチーニのリゾット♪

これを作っているときの香りが、たまらなく美味しい\(^o^)/

そう、たまらなく美味しい(二度目

 

 

鴨肉が割引していたので。。。

鴨肉のソテー みかんとバルサミコのソース☆彡

オレンジジュースもなかったし、手近にあるものでw

 

 

ブロ友の『orca さん』に影響され、作ってしまった。。。

ハッセルバックポテト(レシピはクリック)✿

ちょっとアレンジして、ニンジンとベーコンを挟んだバージョンw

 

 

うむ、良い休日だ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

夕ご飯(2018.11.07)

 

先日の映画部の帰り。。。

曽根崎お初天神通り商店街にて、新規開拓\(^o^)/

 

グリルステーキHiro

ホントに狭い路地を入ったところにあるお店w

たまたま通りかかって、気になったから入ってみた。

 

カウンターだけの細長いお店。

そのなかで、お兄さん二人で営業されているようです☆彡

 

炭焼き主体なのかな?

いろんなお肉があり、グラム単位で焼いてくれるのが、おひとりさまにはうれしい\(^o^)/

 

まずは突出しのピクルスと白ワイン🍷

コショウが効いてて、美味しい☆彡

お皿が中心になってる写真って。。。(真顔

 

前菜3種盛り♪
生ハムと洋梨
炙りサバ リンゴとレモンのソース
アサリのオイル漬け

ソースが工夫されてて、盛り付けも美しい☆彡

勉強になりますw

 

バルバリー鴨 イチジクとクルミのソース

果実系のやや甘いソースは、ホントに鴨にあうよね✿

ジビエの季節になれば、鹿なども入ってくるそうです。。。

こりゃまた行かねばwww

 

店員さんと映画の話をしながら、楽しく過ごしましたよヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

で、途中で言われたひと言。。。

 

『プロのシェフですか?』♪───O(≧∇≦)O────♪

お店の入り方とか、なんか気になったそうです、不審者かよ(白目

でもさ、ちと嬉しかった(=・ω・=)にゃ~♥

( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

お昼ご飯(2018.10.31)

 

年内最後の法要も終わって、片付けもひと段落。。。

ちょっと、ホッとできた日♪

そんな日のお昼ご飯\(^o^)/

 

都島の新店へ。。。

今日は【オコメノカミサマ】\_(・ω・`)ココ!

事前予習として。。。
もと吉本の舞台女優、大端絵里香さんのお店。
名店「麺匠 而今」で修行ののち、阿波座で女性スタッフだけによる「麺匠 さくら咲く」を開業。
しかし、病気のためいったん閉店。
一年間の療養を経て、新たに10月26日にオープンされたそうです。

 

地下鉄谷町線都島駅1号出口スグの立地。

開店前に到着したのに、行列。。。

時間が過ぎても入店できない?

券売機の故障のようでしたwww

 

5分ほど遅れて入店すると。。。

入口右すぐに券売機。

まだ、メニューは限定的。

『神さまからのおくりもの』をオーダー♪

カウンターに座ると、ハロウィンのせいか、素敵なおもてなし✿

ほどなく丼ドンw

 

 

綺麗にトッピングが並んだラーメン🍜

水菜、薄くスライスした揚げレンコン、フライドオニオン、
刻み紫玉ねぎ、ヤングコーン、チャーシュー
それと、おにぎり状に作られた、軟骨入りつみれ🍙

麺は中太ストレート麺。

けっこう長めの感じで、やや軟らかめにゆで上げられ、モチモチとしてます。

それが、お米のエキスが入った、トロミの強いスープによく絡む (゚д゚)メチャウマ

ひと口食べて。。。

ウマー(゚д゚)ウマーってなったwww

 

これからは、限定まぜそば限定つけ麺も出てくるみたいで楽しみ。

お米にこだわったお店だけに、羽釜で炊いたご飯などのサイドメニューもチャレンジしてみたいな♪

 

オサレな白を基調とした内装。

ミュージカルナンバーがかかった店内。(美女と野獣♪ ちょっと音飛んでたけどw)

いまどきのラーメン屋さんって、ホント綺麗になったよねwww

女性客も入りやすそうだわ、ワタクシはおっさんですがw

( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

夕ご飯(2018.11.10)

 

今日はお寺で午後から法事。。。

明日は法事が重なり、かなりバタバタする日☆彡

美味しいもの食べなきゃねwww

 

 

お料理ブロガー、るぅさんのレシピから。。。

蒸しゃぶ(レシピはクリック)

 

簡単だし、やってみようと思って、スーパーに行ったら。。。

もやし半額 24円www

4袋も買っちゃったwww

さらに豚こまが98円/100g\(^o^)/

4人前 計 370円なり~♪

 

まぁ、大量すぎて、仕上がりは良かったけど、調理前なんて。。。

ちゅどーん ド───(b”3`*)───ン!!

土鍋がパンパンw

 

はじめは、作りすぎたと思ったけど、しぼんだねwww

お野菜多めで、今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

会議のあとは。。。(2018.11.05)

 

先日の会議のあと。。。

久しぶりにフラフラとしてた☆彡

 

 

大好きなお店✿

シャンパンと焼き鳥のフレンチバル ル・コントワール・ド シャンパン食堂

いつでもフラッと立ち寄って、気軽に飲めるから良いのよねぇ( ・∀・)イイ!!

で、いつものように、カウンターに座ってまったりタイム(*´ω`)

 

本日のおすすめシャンパンを飲みながら。。。

突き出しのローストビーフ♪

 

そして、白ワイン飲みながら、メニューで悩むwww

カモ推しのメニューに少し変わったみたい。。。

で、迷った挙句いつものポテサラ&京鴨とフォアグラにwww

熱々のフォアグラの串が、美味しいのよねぇ (゜д゜)ウマー

 

次はこれ食べようと思って、行くんだけども、結局定番になっちゃうのよねぇwww

で、ちょっと落ち着いたところに、団体さんがお越しになったので、そそくさと帰りましたとさ☆彡

いつも美味しくて、楽しめるお店でおススメです( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

夕ご飯(2018.11.08)

 

昨日は朝から本堂のお花の準備をしてた。。。

そんな日の夕ご飯。。。

 

 

ようやく鶏チャーシューと味玉の出番ですwww

 

頂き物のラーメンがあったので、前からしたかったんだよね☆彡

豚骨ラーメンで、お家ラーメン部www

 

紅ショウガと青ネギもちゃんと添えてね♪

大満足で( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ

 

夕ご飯(2018.11.06)

 

バタバタと事務作業やらしてた日☆彡

お昼からは軽くジムへ。。。

そのあとは、簡単な夕食づくり\(^o^)/

 

ささみとしめじの塩昆布和え♪(レシピはクリック)

ボリュームあるし、低カロリー✿

なにより安くて、お手軽なのよねwww

 

 

豚バラチャーシュー♪

先日作ったのが、まだ半分残ってたwww

まだ、鶏チャーシューも熟成ちう ( ̄ー ̄)ニヤリ

 

なんとか用意できましたよ~

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!