研修会があり教務所へ♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦
そんな日の夕ご飯＼(^o^)／
気になる新店がありまして。。。
あえての夜に部活です( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
5月9日にオープンしたばかり✨
【野口太郎ラーメン】＼_(・ω・`)ココ！
研修後、遅めの20時過ぎに入店。。。
消毒液やアクリル板もあり、感染対策はばっちりですな。
カウンター席に案内され、メニューとにらめっこ✿
太郎スペシャルをオーダー♪
ほどなく丼ドンw
綺麗なラーメン🍜
薄めの半レアチャーシュー3枚🍖、ミツバ、メンマ、白キクラゲ、味玉1個🥚
そして、トリュフオイル風味のさつま揚げも✨
スープは、黄金色の澄んだスープ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
牡蠣、あさり、しじみからの貝出汁に京都の醤油ベースのさらっとしたもの✿
まろやかな感じながらも、調和がとれたお味で、雑味がゼロ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ
麺は自家製の全粒粉を使用した、中細ストレート麺🍜
見た目は弱そうな印象だったけど、しなやかながら、
しっかりコシがあって(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ
ミシュラン一つ星の割烹『野口太郎』が手掛けているだけあって、
ガツンとした感じはないけれど、調和が取れてて好き♡
満足して帰ろうとしたら、味変でついてくる大葉オイルを
入れるの忘れてたｗｗｗ
まぁ、それくらい美味しかったということで(*’ω’*)
しかしまぁ場所柄、35,000円のシャンパンと、350円の餃子が並んで
メニューに載っているのはさすがにｗｗｗ
大満足の( ﾟv^ ) ｺﾞﾁｿｳｻﾏﾝｻ
白川君の独り言β 