夕ご飯(2020.02.06)

 

むっちゃ寒い 。゚゚。゚。雪ダ(*´艸`)ε3。゚ε3。゚゚。゚。

 

 

そろそろジム復帰したいけど、今日は定休日( ºωº )チーン…

じゃあ、なんか作りますか\(^o^)/

 

 

お久しぶりっ、台湾まぜそば☆彡

 

肉みそも多めに作ったので、明日のスタッフの賄いは『そぼろご飯』に決定♪

 

 

ささみとしめじの塩昆布和え

ささみ   2本(120g)
しめじ   1/2パック
塩     少々
酒     大さじ1
塩昆布   大さじ1
白いりごま 小さじ2
細ねぎ(刻み) 適量
1.しめじは根元を切り落として手でほぐす。
2.ささみは筋を取り、塩をふる。
3.耐熱容器にささみ、しめじ、酒を入れてふんわりとラップをし、
 600Wのレンジで約3分加熱して水気を切り、粗熱をとる。
4.ささみを食べやすい大きさにさき、塩昆布、白いりごまを加えて混ぜる。
  器に盛り、細ねぎを散らして完成。

 

材料の関係で、ネギなし、黒ゴマに変更✿

少しごま油を回しかけた。。。

これで風味もアップ Σ ◕ ◡ ◕

 

 

久しぶりにお料理して、楽しいわぁ .+*:゚+。.☆

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

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