夕ご飯（2019.01.12）

 

少し前に作ってた。。。☆彡

 

輪番期間中。。。

土井善晴先生の『おかずのクッキング』で、美味しそうだったのでメモ( ..)φメモメモ

で、作ってみた～♪

 

焦がし醤油ねぎラーメン（詳細はクリック）

材料（2人前）

白ネギ：1本　　　中華麺：2玉（お好みのもの）

醤油：大さじ2　　あらびき黒コショウ：適量

ごま油：小さじ1

 

作り方

1.白ネギを斜め切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れ、焦げるまで炒める。
3.ネギに焦げ目がついたら、醤油を入れ香りが出るまで煮たてる。
4.香りが立ってきたら、水（300㏄ほど）を加えひと煮立ちさせる。
5.別の鍋で、麺を好みの堅さにゆでる。
6.器に麺と4のスープを入れ、好みでコショウとごま油を入れる。

7.美味しく食べましょう ( ﾟv^ ) ｵｲﾁｲ

 

出汁もとらず、お手軽で、すぐ出来ちゃった .+*:ﾟ+｡.☆

寒い日には、ちょうどいいかも(　・∀・)ｲｲ!!

 

年が明けて、一回目のお料理は、まさかのラーメンでした🍜

ｲﾀﾀﾞｷﾏ━(‘ｰ’人)━ｼｭ☆

 

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