夕ご飯(2018.11.13)

 

お休みだった今日。。。

ジムの後に、ご飯作り☆彡

 

 

この前の残りの乾燥ポルチーニで。。。

またもや乾燥ポルチーニのリゾット♪

これを作っているときの香りが、たまらなく美味しい\(^o^)/

そう、たまらなく美味しい(二度目

 

 

鴨肉が割引していたので。。。

鴨肉のソテー みかんとバルサミコのソース☆彡

オレンジジュースもなかったし、手近にあるものでw

 

 

ブロ友の『orca さん』に影響され、作ってしまった。。。

ハッセルバックポテト(レシピはクリック)✿

ちょっとアレンジして、ニンジンとベーコンを挟んだバージョンw

 

 

うむ、良い休日だ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦

 

今宵も(≧∇≦)/□☆□\(≧∇≦ )カンパーイ!!

 

夕ご飯(2018.11.07)

 

先日の映画部の帰り。。。

曽根崎お初天神通り商店街にて、新規開拓\(^o^)/

 

グリルステーキHiro

ホントに狭い路地を入ったところにあるお店w

たまたま通りかかって、気になったから入ってみた。

 

カウンターだけの細長いお店。

そのなかで、お兄さん二人で営業されているようです☆彡

 

炭焼き主体なのかな?

いろんなお肉があり、グラム単位で焼いてくれるのが、おひとりさまにはうれしい\(^o^)/

 

まずは突出しのピクルスと白ワイン🍷

コショウが効いてて、美味しい☆彡

お皿が中心になってる写真って。。。(真顔

 

前菜3種盛り♪
生ハムと洋梨
炙りサバ リンゴとレモンのソース
アサリのオイル漬け

ソースが工夫されてて、盛り付けも美しい☆彡

勉強になりますw

 

バルバリー鴨 イチジクとクルミのソース

果実系のやや甘いソースは、ホントに鴨にあうよね✿

ジビエの季節になれば、鹿なども入ってくるそうです。。。

こりゃまた行かねばwww

 

店員さんと映画の話をしながら、楽しく過ごしましたよヾ(*´∀`*)ノキャッキャ

で、途中で言われたひと言。。。

 

『プロのシェフですか?』♪───O(≧∇≦)O────♪

お店の入り方とか、なんか気になったそうです、不審者かよ(白目

でもさ、ちと嬉しかった(=・ω・=)にゃ~♥

( ゚v^ ) ゴチソウサマンサ