今日も会議。。。

 

今日も夕方から会議。。。
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そして、月曜日も会議。

火曜日は青年会の総会。

3月26日、31日、4月3日、6日、7日と続いてまする。。。

うーん、お疲れモード(｡･ω･｡)

コピーロボット、誰かくれないかしら♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦

『飲まなきゃいいのに』って言うアドバイスは、無視しますがなにか？　(∩゜д゜)アーアーきこえなーい

忘れていた 夕ご飯（2015.03.26）

 

先日の会議のあと、ご飯食べたのにアップするの忘れていた。。。ｗｗｗ

翌日、あまりの二日酔いで、そんな気力なかったしΣ(ﾟдﾟlll)

 

オーガニックイタリアン　TERRA　（テッラ）

聞けば、以前は新大阪にお店があったらしい。

で、7年ほど前に北新地にお引越し。

レンガ造りの素敵なビルの2Fです。

気さくなソムリエとソムリエール（？）が、お給仕をしてくださいます。

写真は撮れる雰囲気ではないので、食べログ先生から拝借☆彡

初めに、自家製スモークサーモン。
クリームチーズをつけたりと、いい感じです。。。

ハチノス（トリッパ）とつるのこ大豆のトマト煮込み

さっぱりとしたトマトに、柔らかく煮込んだハチノスは絶品ヽ(´▽｀)/

メインに、屋久鹿のロースト♪

見た目は、ちょっと引くようなぐらい真っ赤っかｗｗｗ
タンニンの効いた、渋ーい感じの赤ワインのような色。
でもね、肉汁というか、血があまり垂れてないの。。。
伺うと、60℃の低温でじっくり真空調理をし、最後に外側をローストしたからだそうφ(･ω･*)ﾌﾑﾌﾑ…
付合せのニョッキも美味しかった～☆.。.:*・
そして、屋久鹿は蝦夷鹿に比べ、やや小ぶりなのだそう。。。(-ω-) ﾍｴｰ

無農薬野菜とトマトソースをココットに入れたパイ包みオーブン焼き

トマトソースを入れたココット鍋に、川西産の野菜がたっぷり☆.。.:*・
ソムリエさんが、美しいナイフさばきで、綺麗にサーブしてくださいますヽ(´▽｀)/
その姿に思わず･:*:･(*´艸`*)ｳｯﾄﾘ･:*:･　見とれてしまいますの。。。
野菜の甘みが引き出されていて(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏ

北新地とはいえ、四つ橋筋を一本挟んだところなだけに、思ったよりもリーズナブル。

いいお店を教えていただきました♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪