お昼ご飯（2015.03.31）

 

たいていのうちらの業界では、お休みの人が多い日☆

もちろん、うちのお寺もほぼお休み。。。☆彡

なので、ラーメン部しまーす♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦

 

 

今回は京都編ということで、ココに行ってきたヽ(´▽｀)/

俺のラーメン　あっぱれ屋

食べログ先生で下調べをして、車で1時間ちょっと~~~~ー( ・∀・)ーブーン

ちょっと辺鄙なところにあるのだけれど、到着時にはなかなかの人出☆彡

開店30分前でもこんな風ｗｗｗ

っていうか、マジ？って感じΣ(ﾟдﾟlll)

高得点のお店だけあって、凄いのよね。

なんでも食べログ先生で、ラーメン部門全国一位にもなったことがあるらしいｗｗｗ

そこから並び出して、1時間かけて店内へ。。。

そこからさらに、店内で30分の行列Σ(ﾟдﾟlll)

並びだして1時間半でようやく丼ドン！！！

こくまろ塩チャーシュー麺

事前に温めてあった丼にてサーブされるので、いつまでも温かい。

ペッパーポークのようなチャーシューは、花びら状に盛り付けヽ(´▽｀)/

胡椒の風味と味がアクセントとなり、油っぽさはなくさっぱり旨い☆彡

麺は手打ちの平打ち太麺、もっちり食感で美味しい♪

濁りのあるスープは塩豚骨+魚介系の旨みがいっぱい。。。

濃そうに見えるものの、塩は控えめで後味もあっさり～。

よくある、魚介の香りがきつくて。。。なんてのは無かったですね、ﾊｲ｡

麺によくスープが絡んでくるので、ちょっとだけ残ってたスープも飲んじゃった (´∀｀*)ﾃﾍﾍﾟﾛ

極太メンマには、切れ込みが入ってて、食感を残しつつも、食べやすく(^O^)

 

そして、こんだけ待たされていても、あまりイライラさせられない。。。

たぶんそれは、お店の方の接客のせいでしょうか？

開店してずっと繁忙期みたいなのに、店主さん・女将さんの2人体制。

見た目、怖そうな店主さんも笑顔だし、優しい言葉使いで笑顔の女将さん。

無駄口叩くことなく、丁寧な受け答えが、味の評価をより高めているような気がします。

 

1時間半並んでも、行く甲斐ありました♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪

あー、美味しかった＆気持ちよかった(*´ч`*)

 

そして実は、こちらと正直迷ってたんですが、今日は定休日らしいので。。。
麺屋 たけ井

また次回ということですな。。。

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